Песто от сушени домати

Песто от сушени домати

Песто от сушени домати, което често е използвано самостоятелно, като гарнитура, или дори като сос за паста със сушени домати. То има не едно и две приложения. Можете да го намажете върху сухар, препечена филийка и да го комбинирате с някои други подходящи сосове, дипове и дресинги, които да намажете и да направите парти сандвичи за следобедна заксука, а защо не и за парти сандвичи за детския рожден ден на детето ви, така че да възродите любим спомен от едно време, но направен с модерен почерк. С или без повод, това песто със сушени домати се обзалагаме, че бързо ще се превърне във ваш фаворит.

Бърза навигация

1. Време за приготвяне на рецептата
2. Необходими кухненски пособия
3. Продукти за приготвяне на специалитета
4. Инструкции за приготвяне на пестото

⌛ Времетраене

• Време за подготовка: 15 минути
• Време за готвене: 0 минути
• Общо време за изпълнение на рецептата: 15 минути

🍝 Брой порции: 4

🔪 Необходими принадлежности

Снабдете се само с:

• остър нож
• дълбок съд
• преса за чесън или хаванче
• пасатор или блендер
• сосиери или по-дълбоки купички

В случай, че ще използвате пестото със сушени домати за намазване върху филийки препечен хляб, то тогава няма да имате нужда от сосиери или купички, в които да го пресипете.

🛒 Необходими продукти

Ще ви трябват:

• сушени домати – 200 грама
• зехтин – 80 мл 
• орехи – 80 грама
• пармезан – 100 грама
• рикота – 240 грама
• сол на вкус
• риган – 1 чаена лъжица
• чесън – 1 скилидка

🧾 Инструкции за приготвяне

Много е бърза тази рецепта за песто от сушени домати, а ето и самите стъпки:

🧄Подготовка:

1️⃣ Подсушаване и нарязване
Извадете сушените домати от стъкления буркан, в който ги съхранявате, подсушете ги добре и нарежете на ситни парченца.

2️⃣ Блендиране
В дълбок съд добавете нарязаните сушени домати, а към тях прибавете орехи, мината скилидка чесън през преса или начукана с хаванче, както и необходимото количество зехтин. С помощта на кухненски пасатор или блендер смелете сместа до получаване на консистенция на паста.

3️⃣ Подправяне и пасиране
Върху получената паста сложете подправките – сол и риган. Не забравяйте да настържете пармезана, както и да добавите нужното количество рикота. Когато сте готови е време да смелете още веднъж, а накрая разпределете готовото песто от сушени домати в подходящи купички.

За феновете на по-изразения вкус на зехтина, ние от „Мама и Дама“ препоръчваме да полеете готовото песто със сушени домати със съвсем малко зехтин и да консумирате с апетит!

Полезна информация

• храна: традиционно песто със сушени домати
• тип: хранителна паста, сосове, дипове и дресинги
• популярно в: Северна Италия
• ключови думи: доматено песто, песто от сушени домати, песто със сушени домати по оригинална рецепта

Вместо да се чудите каква по-голяма салата да приготвяте, това апетитно песто от сушени домати може да придружи перфектно не едно и две ястия. Страхотно допълнение ще бъде към кашкавал пане или някое друго млечно ястие, което предполага някаква допълнителна гарнитура. Най-хубавото на това песто е, че е подходящо за вегетарианци, които търсят с какво да обогатят своето меню. И като заговорихме за това нека разгледаме и друго важно нещо.

Калории и хранителна стойност на порция песто със сушени домати

Ето и как изглежда сумарно информацията в цифри:

• Порция: 175 г
• Калории: 629 кал
• Калории от мазнини: 423 кал

➡️ Детайли за мазнини:

• Мононенаситени: 20 г
• Наситени: 13 г
• Омега 3: 0 г
• Омега 3,6,9: 30.99 г
• Полиненаситени: 12 г

➡️ Детайли за въхлехидрати:

• Фибри: 7.7 г
• Нишесте: 0 г
• Захари: 19 г

В случай, че следващият ви въпрос ще бъде свързан с изгаряне на излишните калории, то ето и неговия отговор:

🚴‍♀️ Как да изгорим калориите?

Всички обичаме да похапваме вкусно. И в това няма нищо лошо, стига да е съчетано с редовно спортуване, което да ни набавя необходимото физическо натоварване. В случай, че се чудите към какъв спорт или активност да се насочите, екипът на „Мама и Дама“ предоставя няколко приятни занимания:

• 🙆🏻 Каланетика: 2 часа и 9 минути
• 🚴🏽‍♂️ Каране на велосипед: 1 час и 12 минути
• ⛷  Каране на ски: 1 час и 22 минути
• 🧘🏽‍♀️ Отдих: 10 часа и 45 минути
• 🛍️ Пазаруване: 2 часа и 45 минути
• 🏃 Тичане: 50 минути
• 💃🏽 Танци: 1 час и 36 минути
• 🏊‍♀️ Плуване: 1 час и 36 минути
• 🧍🏽‍♂️  Ходене: 2 часа и 45 минути
• 🏋🏾‍♀️Фитнес: 1 час и 45 минути

Бележка:
Нека отбележим, че изгорените калории по време на натоварване има възможно и да търпят известни изменения. Това означава, че стойностите на натрупаните калории, както и времето, което прекарвате в активност също са показатели, които оказват своето влияние. Не е и за пренебрегване още един фактор, а именно теглото ви.

Приетите хранителни вещества са друг основен компонент, който предстои да разгледаме в детайли.

Витамини и минерали

Консумацията на порция песто от сушени домати ще осигури на организма ви:

Харесвате нашето съдържание?

Ако тази апетитна рецепта е по вкуса ви много бихме се зарадвали! Също така използваме случая да ви поканим във фейсбук страница на „Мама и Дама“, където други подобни рецепти също ще бъдат споделени заедно с вас и останалата ни общност от кулинари. Най-хубавото от всичко е, че обменяме опит заедно!

И докато сме на кулинарна вълна, ще ви издадем още една малка тайна. Ако се чудите дали има място, което съхранява стотици рецепти от различно естество за всеки вкус, то всъщност вече има такова. Това е страницата вкусно у дома, която съхранява наистина много и различни начини за приготвяне на апетитни ястия. Ако искате да зарадвате семейството си, приятели, себе си или гости, които скоро ще посрещате, то в кулинарната ни страница „Вкусно у дома“ ще намерите със сигурност това ястие, което ще ви плени с визия, вкус и аромат.