Лаврак на фурна

Лаврак на фурна

Лаврак на фурна, който се отличава със своя автентичен и приятен вкус. Тази рецепта е част от нашата съкровищница. В нашето подробно ръковоство за приготвяне на различни видове риба и морски дарове ще можете да се насладите на уникални ястия. Днес в тази рецепта за приготвяне на лаврак на фурна ще разгледаме по детайлно как да си го направите хем бързо, хем да е апетитен за сетивата и вкусовите ви рецептори. Да започваме!

Бърза навигация

1. Време за приготвяне на рецептата
2. Необходими кухненски пособия
3. Продукти за приготвяне на специалитета
4. Инструкции за приготвяне на ястието

⌛ Времетраене

• Време за подготовка: 5 минути
• Време за готвене: 30 минути
• Общо време за изпълнение на рецептата: 35 минути

🍝 Брой порции: 2

🔪 Необходими принадлежности

Осигурете си:

• остър нож
• дъска за рязане
• тава
• сокоизтисквачка

Ако тавата ви е с незалепващо покритие няма да имате нужда от хартия за печене. В случай, че това обаче не е така, ние от „Мама и Дама“ ви съветваме да поставите на дъното на тавата и специално предназначена хартия за печене, за да избегнете залепване на рибената кожа.

🛒 Необходими продукти

Ще са ви нужни:

• лаврак – 500 грама
• зехтин или олио – 2 супени лъжици
• лимон – 1 брой
• червен пипер – 1 щипка
• сол на вкус или 1 щипка
• черен пипер – 1 щипка

Ако сте фенове на по-чесновия вкус, можете да добавите и една скилидка чесън, която предварително да минете през преса. Естествено това не е задължително, така че няма да добавяме чесъна към основните продукти в списъка за приготвяне на тази рецепта.

🧾 Инструкции за приготвяне

Да запретваме ръкави, макар че да си признаем, тази рецепта не изисква някакви кой знае колко специални приготовления. Общо взето цялата работа се пада на „печката“. Не вярвате? Убедете се сами!

🔪 Първи етап – подготовка:

1️⃣ Почистване на рибата
Вземете лаврака, почистете го внимателно от вътрешностите (в случай, че купувате предварително неизчистена риба), измийте добре, след което оставете за малко да се отцеди от водата.

2️⃣ Овкусяване
Когато рибата е добре отцедена от водата, следва да намажете отвътре и отвън с олио или зехтин (в зависимост от предпочитанията ви), както и да поръсите със сол, черен пипер и червен пипер в количествата, в които сме посочили по-горе. Ако искате по-интензивен вкус, то можете да увеличите внимателно грамажите на желаната от вас подправка.

🍋 Втори етап – добавяне на свеж цитрус

3️⃣ Нарязване на лимона
Измийте добре лимона и го нарежете на кръгчета. След което ги наредете във вътрешността на рибата. По този начин ще и се придаде приятен вкус и освежаващ аромат.

👉 Трети етап – запичане във фурна

4️⃣ Вземете фолио
С помощта на алуминиево фолио увийте добре всяка от рибите. Поставете ги в тава да се позапечат на предварително загрята на 200 градуса фурна за половин час.

🍽 Четвърти етап – сервиране

5️⃣ Поднасяне на рибата
След като е готова, отворете фолиото от двете страни, така че лаврака да се открие, но не отстранявайте напълно алуминиевото фолио. Можете да поднесете рибата със свежа салата или друга зеленчукова гарнитура по избор.

Екипът на „Мама и Дама“ пожелава бон апети!

Полезна информация

• храна: класически лаврак на фурна
• тип: морски деликатес, морска храна, основно ястие, основно, ястие за обяд, ястие за вечеря
• популярно в: средиземноморската кухня, българската кухня
• ключови думи: лаврак, лаврак на фурна, запечен лаврак на фурна

Ако нямате много свободно време и търсите нещо бързо за приготвяне, то тази рецепта е добър избор. Ако сте от хората, които са фенове на мултитаскинга и искат докато приготвят вечерята да изчистят, подредят и пуснат пералня, за да може след това да хапнат и почиват на спокойствие, то това ястие ще ви осигури необходимото. Както се казва 5 минути подготовка, а след това оставяте всичко в „ръцете на фурната“, докато вие си свършите останалите домакински задължения.

Калории и хранителна стойност на порция лаврак на фурна

Калориите и разбивка на всички останали хранителни вещества, които получавате, когато консумирате тази храна, можете да разгледате по-долу:

• Порция: 286 г
• Калории: 405 кал
• Калории от мазнини: 198 кал

➡️ Детайли за мазнини:

• Мононенаситени: 8 г
• Наситени: 3 г
• Омега 3: 3.55 г
• Омега 3,6,9: 15.06 г
• Полиненаситени: 8 г

➡️ Детайли за въхлехидрати:

• Фибри: 0.8 г
• Нишесте: 0 г
• Захари: 1 г

Както виждате, не са чак толкова много калориите, които натрупвате с консумация на тази полезна храна. И все пак ако се интересувате за това как да ги изразходвате, ние от „Мама и Дама“ даваме детайли и подробна информация за това в следващите редове.

🚴‍♀️ Как да изгорим калориите?

Похапвайте спокойно и с апетит, без да се тревожите за фигурата си. Естествено, това важи с пълна сила след като сте си подбрали подходящ спорт, с който да изгорите не само натрупаните мазнини, но и да поддържате тялото си. Ето няколко предложения от нашия екип, както и информация колко точно време трябва да прекарате в практикуване на съответното физическо натоварване:

• 🙆🏻 Каланетика: 1 час и 23 минути
• 🚴🏽‍♂️ Каране на велосипед: 46 минути
• ⛷  Каране на ски: 53 минути
• 🧘🏽‍♀️ Отдих: 6 часа и 55 минути
• 🛍️ Пазаруване: 1 час и 46 минути
• 🏃 Тичане: 32 минути
• 💃🏽 Танци: 1 час и 2 минути
• 🏊‍♀️ Плуване: 1 час и 2 минути
• 🧍🏽‍♂️  Ходене: 1 час и 46 минути
• 🏋🏾‍♀️Фитнес: 1 час и 7 минути

Бележка:
Калориите, които изгаряте по време на спорт, има вероятност да са с променени стойности и съответно времето, което прекарвате в спорт също, като това има пряка зависимост с вашето тегло.

Да продължим и с друга полезна информация, която вярваме ви интересува.

Витамини и минерали

Ползите от конусмацията на риба са всеизвестни. Ето обаче какви минерали и витамини подсигурявате на своя организъм, когато консумирате печен лаврак на фурна:

Харесвате нашето съдържание?

С най-голямо удоволствие ви каним и в нашите социални мрежи. Ако и вие посещавате често Фейсбук и искате не просто да губите времето си там, а да получавате полезна информация, която да използвате в ежедневието си – то каним ви да заповядате във фейсбук страница на „Мама и Дама“, където се стремим да качваме не само вкусни рецепти като тази, но и още доста информация, която надяваме се, че ще ви бъде от полза. Заповядайте и добре сте ни дошли!

Ако обичате рибата и морските дарове имаме добра новина. Можете да разнообразявате своето седмично меню, като приготвяте най-различни рибни специалитети. Разгледайте какво сме ви приготвили в страницата вкусно у дома и ако си харесате повечко рецепти ще се радваме като ги изпробвате да споделите с нас мнението си. Пожелаваме ви приятно готвене и още по-приятно похапване след това!