Картофи соте
Картофи соте – кой не ги обича?! Особено подходящи са както за гарнитура към някое месно ястие, така и като храна, която се причислява към категорията на постни ястия без месо, но са достатъчно вкусни и засищащи, че да имат нужда от допълнение. Така, че ако очаквате някой вегетарианец вкъщи скоро – пригответе му ги!
Бърза навигация
- Време за приготвяне на рецептата
- Необходими кухненски пособия
- Продукти за приготвяне на специалитета
- Инструкции за приготвяне на ястието
⌛ Времетраене
- Време за подготовка: 10 минути
- Време за готвене: 30 минути
- Общо време за изпълнение на рецептата: 40 минути
🍝 Брой порции: 4
🔪 Необходими принадлежности
Нужни са ви единствено:
- тиган
- дъска за рязане
- остър нож
- тенджера
- дървена бъркалка
- преса за чесън
Заложете на по-дълбока тенджера, в която картофките да бъдат добре покрити от водата.
🛒 Необходими продукти
Ето и какво включва този списък:
- пресни картофи – 1 килограм
- сол – 1 супена лъжичка
- масло – 100 грама
- чесън – една скилидка
- копър – половин връзка
Както виждате – отново нищо сложно. Единственото, което може да ви затрудни е намирането на пресни картофи ако е минал сезонът им.
🧾 Инструкции за приготвяне
И сега се пренасяме в кухнята, където следва да приготвим апетитни картофи соте следвайки стъпките по-долу:
➡️ Първи етап – подготовка:
1️⃣ Подготовка на зеленчуците
Под течаща вода измийте старателно пресните картофи.
2️⃣ Варене
В тенджерата, която сте подготвили, прибавете достатъчно количество вода и добавете сол. След което добавете и пресните картофи и ги оставете да се сварят добре. Нека да бъдат меки, но избягвайте преваряването им, защото в противен случай ще са кашкави, а не това е целта. Съветваме ви да ги проверявате периодично.
👩🏽🍳 Втори етап – готвене:
3️⃣ Добавяне на масло и запържване
Време е да вземете тигана, да добавите маслото и да го загреете добре. Когато това се случи можете да добавите пресните сварени картофи, да добавите подправките и да разбъркате всичко за няколко минути. Целта е картофките да получат златист цвят.
4️⃣ Нарежете копър и го прибавете към картофите в тигана
След като са получили съвършеният златист загар, можете да добавите към тях нарезания на ситно копър и да прибавите скилидката чесън, която да минете през преса. Следва отново разбъркване, така че всяко отделно картофче да се овкуси добре.
🤚 Трети етап – сервиране
5️⃣ Поднасяне
Когато всичко е готово, сервирайте пресните картофи соте докато са още горещи.
Екипът на „Мама и Дама“ знае, че ще ги оцените подобаващо, затова насладете се на всяка хапка!
Полезна информация
- храна: традиционни печени картофи соте
- тип: гарнитура
- популярно в: българската кухня
- ключови думи: картофи соте, бейби пресни картофи соте, печени пресни картофи
Ех, това ястие определено си иска и приятна компания. Ние от „Мама и Дама“ имаме предложение, което сме почти сигурни, че ще одобрите. Защо не се съберете по женски с момичетата и не си спретнете онова женско събиране, което все отлагате? Картофките соте може да бъдат придружени от по бира, могат да бъдат гарнитура към някое месо, но със сигурност ще се харесат на приятелките ви. А какво по-хубаво от това, когато споделяте храната си с любимите ви хора!
Калории и хранителна стойност на една порция картофи соте
Долу ще видите малко по-подробна информация, която надяваме се, че ще ви е от полза:
- Порция: 278 г
- Калории: 374 кал
- Калории от мазнини: 189 кал
| Количество за порция | Кол. | Макрос % |
|---|---|---|
| Белтъчини | 5 г | 6% |
| Мазнини | 21 г | 50% |
| Въглехидрати | 44 г | 46% |
| Холестерол | 55 мг |
➡️ Детайли за мазнини:
- Мононенаситени: 6 г
- Наситени: 13 г
- Омега 3: 0.08 г
- Омега 3,6,9: 11.66 г
- Полиненаситени: 1 г
➡️ Детайли за въхлехидрати:
- Фибри: 5.6 г
- Нишесте: 38 г
- Захари: 0 г
Преминаваме към следващият логичен въпрос, който може би вече е в съзнанието ви.
🚴♀️ Как да изгорим калориите?
Да, картофите не са най-лекото хранене, а ако са и гарнитура, която е допълнение към нещо съвсем естествен би бил въпросът ви „Как да изгоря калориите от картофите, които консумирах?“. На първо място е много важно да се храним с мяра. Това означава да ядем точно толкова, колкото да се чувстваме сити, но в никакъв случай преяли. При всички ситуации обаче на помощ идва и още нещо. Това са нашите материали за спортуване, в които сме се опитали да ви дадем достатъчно разнообразни варианти за спорт, който да практикувате не просто, защото трябва, а за удоволствие. Не вярвате, че е възможно? Хвърлете едно око на спортните ни теми и ще поговорим отново.
Допълнително ние от „Мама и Дама“ се постарахме да ви дадем няколко активности, които ще видите по-долу, придружени от времето, което е необходимо да прекарате, за да изгорите натрупаните калории, които това изкушаващо ястие носи.
- 🙆🏻 Каланетика: 1 час и 16 минути
- 🚴🏽♂️ Каране на велосипед: 43 минути
- ⛷ Каране на ски: 49 минути
- 🧘🏽♀️ Отдих: 6 часа и 23 минути
- 🛍️ Пазаруване: 1 час и 38 минути
- 🏃 Тичане: 30 минути
- 💃🏽 Танци: 57 минути
- 🏊♀️ Плуване: 57 минути
- 🧍🏽♂️ Ходене: 1 час и 38 минути
- 🏋🏾♀️Фитнес: 1 час и 2 минути
Бележка:
Държим да подчертаем, че времето, което виждате, може да варира спрямо други не по-малко важни показатели. Такива са теглото ви и начинът на тренировка и натоварване.
Освен калории обаче си набавяме и полезни вещества.
Витамини и минерали
Това, което ще получи вашият организъм, похапвайки от тези сочни, хрупкави картофки е:
| Витамини и минерали | Кол. | % Ден |
|---|---|---|
| А | 181мкг | 20% |
| B1 (Тиамин) | 0.17мг | 14% |
| B2 (Рибофлавин) | 0.091мг | 7% |
| B3 (Ниацианамид) | 2.5мг | 16% |
| B5 (Пантенол) | 0.78мг | 16% |
| B6 (Пиродоксин) | 0.7мг | 54% |
| B9 (Фолиева киселина) | 35мкг | 9% |
| B12 (Кобаламин) | 0.03мкг | 1% |
| C | 41мг | 46% |
| D | 0.38мкг | 1% |
| E (Токоферoл) | 0.41мг | 3% |
| K (Менадион) | 6.51мкг | 5% |
| Витамин Холин | 33.25мг | 6% |
| Калций | 42мг | 4% |
| Фосфор | 147мг | 21% |
| Желязо | 2.13мг | 18% |
| Натрий | 19мг | 1% |
| Магнезий | 58мг | 15% |
| Цинк | 0.75мг | 7% |
| Мед | 0.274мг | 30% |
| Манган | 0.428мг | 19% |
| Селен | 1.1мкг | 2% |
Харесвате нашето съдържание?
Харесвате ли картофи соте? Споделете ни в коментар. Също така можете да разгледате и фейсбук страница на „Мама и Дама“, където качваме много и различни рецепти и не само. В случай, че съдържанието, което качваме, ви е любопитно можете да харесате и последвате страницата ни.
За кулинарните любители и не само сме подготвили още апетитни рецепти. Тях можете да намерите в рубриката ни вкусно у дома и да изберете от много предложения, които сме сигурни, че ще се харесат на вас и семейството ви. Приятно готвене ви желаем след това и добър апетит!
любими са и на децата
Супер са
Харесвам ги, защото с една по-голяма салата са доста засищаща и питателна вечеря.