Чеснов сос

Чеснов сос

Чеснов сос, който е идеален и допълва по най-вкусния възможен начин голям брой ястия! Освен това няма да изисква много от времето ви, нито пък ще ви затрудни с приготвянето си. При толкова голямото разнообразие от сосове, дипове и дресинги, които вече има, този чеснов сос определено ще си остане един от фаворитите ви. И има защо!

Бърза навигация

1. Време за приготвяне на рецептата
2. Необходими кухненски пособия
3. Продукти за приготвяне на специалитета
4. Инструкции за приготвяне на соса

⌛ Времетраене

• Време за подготовка: 5 минути
• Време за готвене: 0 минути
• Общо време за изпълнение на рецептата: 5 минути

🍝 Брой порции: 8

🔪 Необходими принадлежности

Може би вече се досещате, че единственото, което ще ви е необходимо тук са:

• хаванче или преса за чесън
• остър нож
• дълбока купа
• сосиери

Ако ястието, към което ще поднесете соса, предполага самият той да бъде поставен вътре в него или отгоре му, то тогава сосиерите няма да са ви нужни.

🛒 Необходими продукти

Много кратък е списъкът и включва:

• вода – 1 кафена чаша
• майонеза – 1 кафена чаша
• кисело мляко – 2 кафени чаши
• стар чесън – 1 скилидка
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Относно майонезата, в случай, че решите да си приготвите домашна такава, ще са ви нужни:

За приготвяне на домашно направена майонеза:

• дижонска горчица – 1 чаена чаша
• олио – 175 мл
• жълтък – 2 броя
• лимонов сок или оцет – 1 1/2 супена лъжица

В дълбок съд се разбиват жълтъците, към тях се прибавя горчицата, разбъркват се отново добре и много плавно, на тънка струя, се прибавя количеството олио, предвидено за майонезата, която ще приготвите. Не спирайте да бъркате докато добавяте олио към останалите компоненти в съда.

Съветът на „Мама и Дама“ е да заложите на верен помощник, а именно кухненски пасатор. Той ще улесни значително процесът и времето за приготвяне. В случай, че нямате такъв под ръка, можете да използвате и миксер. Естествено, винаги можете просто да разбъркате на ръка, но имайте предвид, че трябва действително непрестанно разбъркване, което е максимално енергично и със сигурност доста по-продължително.

🧾 Инструкции за приготвяне

Ето я и подробната рецепта за приготвяне на чеснов сос:

🧄Подготовка:

1️⃣ Приготвяне на чесъна
Почистете скилидката чесън. Вземете преса за изстискването му или с помощта на хаванче натиснете добре и счукайте максимално на ситно.

2️⃣ Добавяне на кисело мляко, майонеза и вода
Прибавете подготвеното количество кисело мляко (препоръчваме високомаслено), също и майонезата и накрая прибавете водата постепенно в зависимост от гъстотата, която искате да постигнете.

3️⃣ Разбиване
Разбийте добре сместа. Ако разполагате с кухненски пасатор, миксер или друг тип робот, значително ще улесните процеса на разбъркването и ще постигнете максимално гладка смес.

Екипът на „Мама и Дама“ Ви пожелава добър апетит!

Полезна информация

• храна: традиционен чеснов сос
• тип: сос
• популярно в: българската кухня и мексиканската кухня
• ключови думи: чеснов сос, сос с чесън, млечен сос с чесън, чеснов сос с мляко и майонеза, млечно-чеснов сос

Той е толкова универсален! Подходящ е за различни ястия като солени палачинки, пълнени гъбки с кашкавал и бекон, буритос и много други. Почитателите на чесновия сос биха го добавили също към сандвичи и с право, защото придава още по-наситен вкус на храната.

Калории и хранителна стойност на порция чеснов сос

Нека разгледаме:

• Порция: 37 г
• Калории: 42 кал
• Калории от мазнини: 36 кал

➡️ Детайли за мазнини:

• Мононенаситени: 1 г
• Наситени: 1 г
• Омега 3: 0 г
• Омега 3,6,9: 2.63 г
• Полиненаситени: 2 г

➡️ Детайли за въхлехидрати:

• Фибри: 0 г
• Нишесте: 0 г
• Захари: 1 г

И сега преминаваме към следващ важен въпрос.

🚴‍♀️ Как да изгорим калориите?

Няма ястие, което да не стане още по-вкусно, когато към него се прибави правилният сос. А чесновият сос, който разглеждаме в тази рецепта е подходящ към много специалитети. За да не се лишавате от него просто трябва да балансирате правилно. Това се случва, когато имате изградени добри спортни навици, които ви помагат да тренирате регулярно. По този начин тялото ви си набавя не просто необходимата му физическа активност за тонус, но и изгаря натрупаните излишни калории. Ето защо ние от „Мама и Дама“ даваме няколко вида спорт, от които можете да изберете, а също и информация колко точно време е необходмо да прекарате, за да изгорите натрупаните калории от порция вкусен чеснов сос:

• 🙆🏻 Каланетика: 8 минути
• 🚴🏽‍♂️ Каране на велосипед: 4 минути
• ⛷  Каране на ски: 5 минути
• 🧘🏽‍♀️ Отдих: 43 минути
• 🛍️ Пазаруване: 11 минути
• 🏃 Тичане: 3 минути
• 💃🏽 Танци: 6 минути
• 🏊‍♀️ Плуване: 6 минути
• 🧍🏽‍♂️  Ходене: 11 минути
• 🏋🏾‍♀️Фитнес: 7 минути

Бележка:
Вземете предвид, че изгорените калории по време на тренировка може да варират. Съответно стойностите, времето, което прекарвате в трениране също. Особено от значение е и какво е вашето тегло.

Продължаваме към друг важен аспект.

Витамини и минерали

Хранейки се с порция от този сос си набавяте:

Харесвате нашето съдържание?

Имате ли любим сос? Чесновият един от тях ли е? Можете да ни споделите в коментарите. Също така можете да разгледате фейсбук страница на „Мама и Дама“, където качваме отново доста рецепти като тази. Ако желаете, станете част от нашата общност и нека обменяме взаимно идеи и опит!

И още нещо като за финал. Ако ви е интересно, можете да надникнете в нашата кулинарна страница вкусно у дома, която съдържа много и апетитни рецепти, които можете да тествате у дома. Това, към което винаги се стремим, е ястията, които ви предлагаме, да са действително апетитни, така че не просто да се нахраните, за да заситите глада си, а да изпитате истинска наслада от всяка хапка.