Салата Капрезе

Салата Капрезе

Салата Капрезе е истинска класика в жанра. Много предпочитана сред различните типове салати в кулинарията. Тя не е сложна за изпълнение, но има някои специфики, за които ще си поговорим в следващите минути.

Бърза навигация

1. Време за приготвяне на рецептата
2. Необходими кухненски пособия
3. Продукти за приготвяне на специалитета
4. Инструкции за приготвяне на ястието

⌛ Времетраене

• Време за подготовка: 20 минути
• Време за готвене: 0 минути
• Общо време за изпълнение на рецептата: 20 минути

🍝 Брой порции: 1

🔪 Необходими принадлежности

Убедете се, че под ръка сте си набавили:

• хаванче (за приготвяне на пестото)
• остър нож
• чиния

Както виждате, за разлика от повечето салати при тази не се изисква дори да имате допълнителна купа, а просто чиния, в която да наредите продуктите. И като заговорихме за тях нека видим какво ще ви е нужно.

🛒 Необходими продукти

Определено тази лесна, но пък изключително вкусна за приготвяне салата не изисква твърде голям пазар, така че е подходяща за дните, в които бързате да се приберете и подготвите нещо, което не отнема много време.

За салатата:

• домати – 2 броя
• сирене Моцарела – 125 грама
• пресен босилек – няколко листенца
• зехтин (по възможност студено пресован) – 1 супена лъжица
• балсамов оцет на вкус

За приготвяне на песто:

• босилек – 5-6 листа
• сол на вкус (или една щипка)
• кедрови ядки – 15 грама 
• чесън – 1 малка скилидка
• сирене Грана падано – 30 грама
• сирене Пекорино романо – 30 грама
• зехтин – 80 мл.

Препоръчваме да закупите сезонни червени домати от производител заради вкуса, защото в противен случай рискувате да останете разочаровани ако попаднете на сорт, който не е достатъчно сочен.

🧾 Инструкции за приготвяне

Ето, че дойде време да измием ръце и запретнем ръкави, за да приготвим тази свежа и вкусна за похапване салата. Да се залавяме!

🍃 Първи етап – подготовка:

1️⃣ Приготвяне на песто
Измийте добре босилека, след което го сложете в хаванчето, заедно с кедровите ядки, чесъна и малко сол. Стрийте ги добре.

2️⃣ Добавяне на сирена
Време е да добавите към босилековата смес и сирената – пармезан (Грана Падано) и Пекорино. Настъргайте ги ситно след което отново стрийте добре.

🍅Втори етап – приготвяне на доматите:

3️⃣ Подготовка на домати
След като са измити се нарязват на по-дебели колелца. Сиренето Моцарела също се нарязва на колелца със същата големина.

🥗 Трети етап – подредба

4️⃣ Нареждане на продуктите
В подготвената от по-рано чиния наредете доматите и сиренето. Добавете няколко листенца от пресния босилек.

5️⃣ Добавяне на песто
Сложете песто върху доматите и сиренето и полейте с балсамов оцет. Можете да сервирате!

Екипът на „Мама и Дама“ ви пожелава приятно хапване!

Полезна информация

• храна: традиционна салата „Капрезе“
• тип: салата, зеленчукова салата, зеленчукова гарнитура
• популярно в: италианската кухня, българската кухня, балканската кухня
• ключови думи: Капрезе салата

Ако се чудите какво да си приготвите за хапване, тази салата е иделна както за обедно бързо похапване, така и за вечеря. Освен това дамите, които са в трети триместър от бременността е далеч по-полезно да похапват като междинно хранене салати като тази, с която си набавят много полезни вещества, без да преяждат. Разнообразното хранене е ключът към здравето.

Калории и хранителна стойност на порция салата „Капрезе“

Ето и подробна информация:

• Порция: 203 г
• Калории: 254 кал
• Калории от мазнини: 180 кал

➡️ Детайли за мазнини:

• Мононенаситени: 9 г
• Наситени: 9 г
• Омега 3: 0 г
• Омега 3,6,9: 9.42 г
• Полиненаситени: 1 г

➡️ Детайли за въхлехидрати:

• Фибри: 1.4 г
• Нишесте: 0 г
• Захари: 1 г

След като вече знаем това да преминем нататък.

🚴‍♀️ Как да изгорим калориите?

Едва ли ще ви е до спорт след вкусното похапване, но на другия ден е добре да се погрижите и за фигурата си. Когато спортувате вие давате на тялото си достатъчно енергия, като в същото време поддържате добър тонус. Можете да изберете някое от следните физически натоварвания, а ние ви даваме информация колко време ще трябва да прекарате извървайки:

• 🙆🏻 Каланетика: 52 минути
• 🚴🏽‍♂️ Каране на велосипед: 29 минути
• ⛷  Каране на ски: 33 минути
• 🧘🏽‍♀️ Отдих: 4 часа и 20 минути
• 🛍️ Пазаруване: 1 час и 6 минути
• 🏃 Тичане: 20 минути
• 💃🏽 Танци: 39 минути
• 🏊‍♀️ Плуване: 39 минути
• 🧍🏽‍♂️  Ходене: 1 час и 6 минути
• 🏋🏾‍♀️Фитнес: 42 минути

Бележка:
Изгорените по време на физическа активност калории е възможно да варират спрямо вашето тегло.

Освен за калории и трениране, нека все пак поговорим и какви полезни вещества си набавяме, консумирайки една порция от салата „Капрезе“.

Витамини и минерали

Консумирайки тази апетитна храна си набавяме:

Харесвате нашето съдържание?

Феновете ли сте на салатите? И ние също и затова периодично във фейсбук страница на „Мама и Дама“ публикуваме и такива постове. В случай, че искате да получавате известия в новините си, можете да ни харесате и последвате в социалната мрежа. Ще се радваме да ви видим там и да сте част от нашата общност!

Споделете ни какво смятате за тази салата в секцията с коментари. Ако искате да разгледате още такива рецепти заповядайте в специалната ни страница вкусно у дома, която е посветена изцяло на вкусните ястия. Издаваме само, че със сигурност ще се затрудните коя рецепта да приготвите по-напред, защото са от апетитна по-апетитна.