Броколи със сметана и сирена
Броколи със сметана и сирена е апетитно похапване, което си заслужава да опитате. Приготвянето им не е нещо сложно и ще можете да се уверите сами като видите нашата рецепта, която ви представяме в следващите редове. Тази гозба е част от колекцията ни с постни ястия без месо и вярваме, че бързо ще се превърне във ваш фаворит. Нека да започваме!
- Време за приготвяне на рецептата
- Необходими кухненски пособия
- Продукти за приготвяне на специалитета
- Инструкции за приготвяне на ястието
⌛ Времетраене
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за готвене: 30 минути
- Общо време за изпълнение на рецептата: 45 минути
🍝 Брой порции: 2
🔪 Необходими принадлежности
Набавете си:
- тенджера
- купа
- ренде
- гевгир
- тава
За предпочитане е тенджерата да бъде по-дълбока, както и купата, в която ще смесите течните съставки.
🛒 Необходими продукти
Преди да напазарувате, прегледайте продуктите от списъка по-долу:
- броколи – 400 грама
- сметана (течна) – 400 грама
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- кашкавал – 200 грама
- синьо сирене – 150 грама
- топено сирене – 100 грама
- крема сирене – 100 грама
Колкото повече видове сирена сложите в ястието, толкова по-богат вкус ще има то. Ние от „Мама и Дама“ даваме още една подсказка за феновете на различните типове сирена. Добавете по желание ементал и моцарела, за да получите експлозия от вкусове и аромати.
🧾 Инструкции за приготвяне
Да запретваме ръкави и да се залавяме със същинската част.
➡️ Първи етап – подготовка:
1️⃣ Подготовка на течните съставки
В по-дълбока купа сложете сметаната и към нея прибавете около една кафена чаша вода.
2️⃣ Добавяне на сирената
В приготвената смес от първа стъпка настържете кашкавала, начупете синьото сирене и прибавете топеното сирене и крема сиренето. Разбъркайте добре, след което подправете с малко черен пипер и сол на вкус, като тук правим уточнението, че може и да не добавяте допълнително сол, ако сместа със сирената е достатъчно солена според вкуса ви.
👩🏽🍳 Втори етап – готвене:
3️⃣ Задушаване на броколите
След като сте измили добре броколите и сте ги накъсали на розички е време да ги задушите в малко вода за 5-10 минути. Целта е да омекнат съвсем леко. Когато са готови ги сложете в гевгир и измийте под студена течаща вода.
4️⃣ Заливане на зеленчуците с готовата смес от сирена и сметана
След като поставите броколите в тава и разпределите добре, така че да не са една върху друга, е време да ги полеете със сметановата смес от сирена, която приготвихте по-рано. Опитайте се да я разпределите равномерно.
🤚 Трети етап – печене:
5️⃣ Запичане на ястието във фурна
Когато сте готови със стъпките от по-горе е време да сложите ястието във фурната на 180 градуса за около 20-30 минути. Следете за разтопяването на сирената и получаване на приятен златист загар.
Екипът на „Мама и Дама“ препоръчва да сервирате ястието като гарнитура, но в случай че желаете да го консумирате като основно, можете просто да поднесете със свежа салата по избор.
Полезна информация
- храна: печени броколи със сметана и няколко вида сирена
- тип: гарнитура, топли предястия, зеленчукови ястия
- популярно в: българската кухня, италиянската кухня
- ключови думи: броколи със сирена и сметана
Както по-рано предложихме, това ястие е страхотно допълнение към почти всякакъв вид месо. В случай, че сте вегетарианци, то можете да го консумирате с уникално вкусната гръцка салата и по този начин да имате на обяд или вечеря възможността да опитате вкусовете от няколко различни кухни. Сигурни сме, че ще ви допадне и засити.
Калории и хранителна стойност на една порция броколи със сметана и крема сирене
Със сигурност сред нас има и хора, които се вълнуват от тези детайли, затова за вас подготвихме следната информация:
- Порция: 424 г
- Калории: 343 кал
- Калории от мазнини: 198 кал
| Количество за порция | Кол. | Макрос % |
|---|---|---|
| Белтъчини | 15 г | 17% |
| Мазнини | 22 г | 55% |
| Въглехидрати | 26 г | 29% |
| Холестерол | 50 мг |
➡️ Детайли за мазнини:
- Мононенаситени: 9 г
- Наситени: 10 г
- Омега 3: 0 г
- Омега 3,6,9: 9.73 г
- Полиненаситени: 1 г
➡️ Детайли за въхлехидрати:
- Фибри: 7.9 г
- Нишесте: 0 г
- Захари: 3 г
Когато вече знаем и това следва да преминем към другата не по-важна част.
🚴♀️ Как да изгорим калориите?
Броколите сами по себе си са много полезна храна. Малко обаче са хората, които могат да ги консумират абсолютно чисти, без допълнителни вкусове. От друга страна различните типове сирена са много апетитни, но и калорични. За да не се лишавате от тях, можете да прегледате нашите материали за спортуване, в които се опитваме да дадем максимално полезна информация за това как да тренираме правилно и да постигаме добри резултати. В случай, че искате да разгледате конкретни типове спорт и времето, което е необходимо да прекарате във физическа активност, то можете да прегледате информацията по-долу с няколко различни предложения:
- 🙆🏻 Каланетика: 1 час и 10 минути
- 🚴🏽♂️ Каране на велосипед: 39 минути
- ⛷ Каране на ски: 45 минути
- 🧘🏽♀️ Отдих: 5 часа и 51 минути
- 🛍️ Пазаруване: 1 час и 30 минути
- 🏃 Тичане: 27 минути
- 💃🏽 Танци: 52 минути
- 🏊♀️ Плуване: 52 минути
- 🧍🏽♂️ Ходене: 1 час и 30 минути
- 🏋🏾♀️Фитнес: 57 минути
Бележка:
Моля, имайте предвид, че в зависимост от вашето тегло, начинът ви на спортуване и интензитет на натоварване е възможно посочените по-горе стойности да варират.
Нека обаче видим и какви полезни вещества си набавяме, когато консумираме тази апетитна храна.
Витамини и минерали
Определено е богат списъкът, затова ви оставяме да разгледате и прецените сами:
| Витамини и минерали | Кол. | % Ден |
|---|---|---|
| А | 179мкг | 20% |
| B1 (Тиамин) | 0.158мг | 13% |
| B2 (Рибофлавин) | 0.389мг | 30% |
| B3 (Ниацианамид) | 1.73мг | 11% |
| B5 (Пантенол) | 1.65мг | 33% |
| B6 (Пиродоксин) | 0.436мг | 34% |
| B9 (Фолиева киселина) | 132мкг | 33% |
| B12 (Кобаламин) | 0.23мкг | 10% |
| C | 178мг | 198% |
| D | 0.28мкг | 1% |
| E (Токоферoл) | 5.28мг | 35% |
| K (Менадион) | 259.46мкг | 216% |
| Витамин Холин | 52.88мг | 10% |
| Калций | 280мг | 28% |
| Фосфор | 295мг | 42% |
| Желязо | 2.46мг | 21% |
| Натрий | 234мг | 16% |
| Магнезий | 74мг | 19% |
| Цинк | 1.78мг | 16% |
| Мед | 0.158мг | 18% |
| Манган | 0.719мг | 31% |
| Селен | 15.9мкг | 29% |
Харесвате нашето съдържание?
Допадна ли ви този специалитет? Ако желаете да споделите с нас мнението си за тази рецепта, то можете да оставите своя отзив в секцията с коментари под тази тема. Също така заповядайте във фейсбук страница на „Мама и Дама“, където качваме не само апетитни рецепти като тази, но и други интересни материали. Каним ви да се присъедините към нашата общност и ще се радваме да коментираме заедно и там.
Това обаче съвсем не е всичко. Имаме специална рубрика, която се казва вкусно у дома и там качваме разнообразни рецепти за всеки вкус и предпочитание. Вярваме, че ще намерите своето нещо, така че можете да разгледате.
вкусотия
здравословно ястие